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第九届山西农业大学“兴农杯”大学生创新创业大赛
1. 项目概况
1.1 项目名称
- 创新农家乐
1.2 团队人数
- 4
1.3 项目类型
- 创意组
1.4 项目负责人
- 戚鸣涵
1.5 联系方式
- 13156500990
1.6 团队成员
- 韩宇、金鑫磊、许现阳
1.7 指导教师
- 鲁汉杰
1.8 项目概述
- 农家乐是新兴的旅游休闲形式，以低成本和自然风光吸引城市人群。
- 项目旨在通过特色项目和规范管理提升农家乐的吸引力和盈利能力。
2. 山西农业大学中国国际大学生创新大赛（2024）
2.1 项目简介
- 项目名称：创新农家乐
- 项目负责人：戚鸣涵
- 赛道类型：高教主赛道
- 参赛组别：创意组
- 项目类型：新文科类
- 联系方式：13156500990
- 指导教师：鲁汉杰
2.2 项目背景
- 农家乐作为新兴旅游休闲形式，发展迅速，但存在一些问题，如卫生安全、规划缺失、从业人员素质不高等。
- 山西省农家乐依托当地旅游资源、农产品、自然和人文景观等，但存在季节性和单一性问题。
2.3 市场需求和市场机会
- 农家乐市场需求大，市民群体消费需求为农家乐创造了市场。
- 市民追求健康和绿色生活方式，为农家乐提供了商机。
- 农家乐市场机会在于主题创新和规范管理。
2.4 项目特点及优势
- 项目以“半价农产品”为噱头，吸引游客和市民。
- 管理模式创新，采用公司运营。
- 效果显著、季节性不突出、农产品易开发。
2.5 实现产业化的途径
- 公司运营，提高农家乐运营水平。
- 后续产品开发，推动农家乐向更好、更系统、更全面的方向发展。
3. 发展战略
3.1 商业模式
- 运营模式：售卖采摘券、销售精品农产品、开办主题农家乐。
- 盈利点：售卖采摘券、销售精品农产品、开办主题农家乐。
3.2 扩张策略
- 通过模式复制，进行农家乐的开发和运营。
3.3 主要合伙人及竞争对手
- 合伙人：当地农民、合作社、乡镇企业家。
- 竞争对手：市场壁垒低，避免同行的竞争者。
3.4 技术、市场、财务问题及有效规避
- 技术问题：聘用餐饮方面人员、农产品开发交给专业机构。
- 市场问题：注册商标、加快市场占领、不断进行产品和服务开发。
4. 营销策略
4.1 市场营销策略
- 后期推出“半价采摘券”、建立公众号、开展采摘比赛和瓜果节。
4.2 产品及服务定位
- 产品范围：日常瓜果蔬菜、成熟前可以蒸煮和烧烤的农作物、大棚种植反季节蔬菜。
- 服务定位及价格定位：采摘型农家乐、实惠型旅游方式。
4.3 渠道建立及推广策略
- 渠道建立：发传单、贴广告、申请政府协助。
- 推广策略：推荐关注公众号、积分制、与其他商家合作。
5. 财务管理
5.1 股本结构与规模
- 资金规模在100万左右。
5.2 资金来源与运用
- 资金来源：自己的资金投入、股东投入、农民入股、申请政府资助。
- 资金运用：硬件设施制备、与农民间的利益关系、宣传资金使用。
5.3 盈利分析
- 农产品盈利：农户和公司在农产品上的盈利。
- 售票盈利。
- 开展农家乐的盈利：在管理农家乐上的盈利、公司经营农家乐上的盈利。
5.4 风险资金退出策略
- 出售项目、出售硬件。
6. 管理团队
6.1 管理成员分工
- 经理：总经理
- 宣传部：宣传部长
- 执行部：执行部长
- 后勤部：后勤部长
- 会计部：会计部长
- 采摘部
- 餐饮部
- 农产品开发部
6.2 公司的组织架构
- 经理
- 宣传部
- 执行部
- 后勤部
- 会计部
- 采摘部
- 餐饮部
- 农产品开发部
6.3 创业顾问
- 农家乐发展起来后，为当地经济和农民提供了新的市场信息和观念，成为农民了解市场的“窗口”和城市与乡村互动的桥梁。
