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曹家巷老火锅品牌推广活动策划

1. 活动背景

1.1 品牌现状

1.1.1 曹家巷老火锅特色

• 曹家巷老火锅以手工炒料、锅底（保障口味）为特色。
• 该火锅店拥有三十三年历史，两代人传承。

1.1.2 市场定位

• 曹家巷老火锅定位为非网红店，注重口味和性价比。
• 目标顾客群体为注重性价比、爱好种草、热闹的年轻人群。

1.2 活动目标

1.2.1 品牌曝光

• 实现成都地区品牌大曝光，目标曝光量1000万。

1.2.2 消费量提升

• 提高消费量和翻台率。

1.3 活动目的

• 实现品牌曝光和消费量提升。

2. 用户分析

2.1 用户视角

2.1.1 用户需求

• 用户关注口味、性价比、食材新鲜度。
• 年龄层主要为年轻人群，注重性价比和兴趣爱好。

2.1.2 用户特点

• 口味和性价比是用户选择火锅店的主要因素。
• 用户群体对网红店兴趣不大，更倾向于非网红、健康的火锅店。
• 食材新鲜度和吃完不拉稀是用户关注的重点。

2.2 自身特色

2.2.1 品牌特色

• 曹家巷老火锅的特色包括三十三年历史、两代人传承、手工炒料、锅底等。
• 非网红店，注重口味和性价比。
• 成都土著爱吃的店，位于居民楼里。
• 好锅底铸就好味道，锅底万物都可下。

2.3 用户与自身特色对比

• 用户需求与曹家巷老火锅的特色不谋而合。
• “锅底霸道，地道传承”是曹家巷老火锅的核心卖点。

3. 活动策划

3.1 活动主题

#夏日消暑计划

曹家巷老火锅宴请全城！

• 1万斤西瓜，疯狂一夏，fun肆吃瓜。

3.2 活动亮点

3.2.1 话题度讨论度

• 一万斤西瓜宴请全城，全城共享西瓜盛宴。
• 宴请包括到店消费顾客、环卫工人、保安、店铺周围社区居民等。

3.2.2 互动趣味性

• 砸冰取瓜：冰火交融，清凉加倍。
• 瓜王争霸：谁是真正的吃瓜群众！

3.2.3 噱头吸睛度

• 八块腹肌猛男砸冰：自己不想砸，八块腹肌帅哥替你砸！
• 围炉冰茶：打造火锅新风尚。
• 破冰鹅肠：破冰尝鲜，冰爽新体验。
• 灭火器饮品：一杯灭火器，瞬间灭夏。
• 西瓜锅：夏日限定甜品，甜蜜清凉的新选择。
• 肉淇淋：肉食者的冰淇淋，口感与满足同在！

3.2.4 自发传播性

• 消费后，发圈+喊出口令“锅底霸道，地道传承”即可领取西瓜+清暑盲盒。
• 行走在街上，你就是最辣的！
• 盲盒包含：蒲扇+菜品抵用券、代金券+西瓜。

3.3 活动时间流程

3.3.1 前期准备

• 5月27日-6月13日：渠道沟通，物料准备。

3.3.2 预热期

• 6月13日-6月17日：父亲节，通过活动手段让成都人知道曹家巷老火锅这家店。

3.3.3 爆发期

• 6月18日-6月24日：现场砸冰，曝光500万，拿素材到网上发酵。

3.3.4 收尾期

• 6月25日-6月30日：限时折扣，网络累计一定的声量，促进用户消费。

3.4 活动渠道规划

3.4.1 线上渠道

• 官方小红书、抖音，大众点评装修消息发布，全员朋友圈。
• 大v本地宝，圈妹儿，羊毛社群，小红书种草文，抖音种草视频。

3.4.2 线下渠道

• 店铺门口装饰，美陈设计。
• 砸冰活动，围炉冰茶，消暑大礼盲盒袋。

3.5 活动执行

• 活动成功=50%活动手段+30%认真执行+20%沟通配合。

4. 长期营销策略

4.1 等位区创新

• 迷你麻将，成都麻将生活。
• 超大扑克，玩转趣味。
• 成都非遗传承掏耳爽翻天。
• 围炉冰茶，夏日解暑新选择。

4.2 用户体验优化

• 持续优化菜品和口味，保持特色。
• 提升性价比，满足年轻用户需求。
• 保持食材新鲜度，保障食品安全。

4.3 品牌形象塑造

• 强调“锅底霸道，地道传承”的核心卖点。
• 借助新媒体平台，提高品牌知名度和影响力。
• 持续创新，保持品牌活力和竞争力。

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