餐饮服务中心质量检验科科员竞聘报告

1. 个人简介与背景

1.1 个人背景

1.1.1 工作经历

• 2010年11月至今，任职于北京师范大学总务后勤餐饮服务中心，历任学生膳食部主管、教工第四食堂（兰蕙餐厅）副经理、质量检验科科员。
• 在工作中，始终坚持以人为本，以服务师生为宗旨，不断提升自身专业能力和服务水平。

1.1.2 荣誉与奖励

• 2014年，荣获后勤管理处教工餐班组先进团队奖。
• 2016年，荣获后勤管理处道德风尚奖、第二届后勤职工技能竞赛优秀奖。
• 2017年，荣获后勤管理处优秀职工称号。
• 2018年，荣获总务后勤爱岗敬业奖。
• 2020年，荣获餐饮服务中心先进个人。

1.2 工作理念与价值观

1.2.1 工作理念

• 始终坚持党的领导和社会主义制度，热爱生活，热爱从事的职业，遵纪守法，爱护公共财产，团结同事，乐于助人。
• 作为党员，积极参与党支部和总务后勤的各类培训与活动，勇于批评与自我批评，树立正确的人生观和价值观。

1.2.2 价值观

• 无论在什么情况下，都以品德至上来要求自己并切实遵行。
• 始终坚持全心全意为人民服务的宗旨，为师生员工提供优质、安全、健康的餐饮服务。

2. 工作内容与成果

2.1 工作内容

2.1.1 日常监管

• 负责对自管食堂8家，合作单位21家（合作单位门店43间）进行每日食品卫生例行检查。
• 评估食品安全现状，对食品安全关键控制点进行把控和全面检查。
• 负责合作单位证照审查，留档；负责合作单位从业人员上岗资格审查。

2.1.2 餐具表面洁净度检测

• 每学期对所有监管单位进行两次餐具表面洁净度检测，记录检测数据制成表格。
• 向本科室领导汇报检测结果分析报告，对监测数据结果差的单位进行原因分析，重点整改追踪督查。

2.1.3 食品安全工作汇报

• 及时向科长报告食品安全工作情况，并提出改进措施。

2.2 工作成果

2.2.1 团队协作

• 在总务后勤改革总体思路的引领下，以服务“双一流”为核心，以精准服务师生、服务院系、服务职能部处为宗旨，以全面提升服务保障能力为目标，满足师生对平安校园、绿色校园、和谐校园、智慧校园美好生活的希冀。
• 带领团队完成各项食品安全工作，保障了师生的饮食安全。

2.2.2 个人成长

• 具备一定的食品卫生及食品安全管理工作经验，有较强的沟通能力。
• 掌握相应的食品安全法律法规及食品安全标准，具备识别和防控相应食品安全风险的专业知识及能力。

3. 未来工作计划

3.1 工作目标

• 作为餐饮服务中心质量检验科的员工，要以更高的标准要求自己，守护好广大师生教职员工的食品安全关。
• 在未来的工作中，我要更加严谨细致，严格按照食品安全法与中心的各项规章制度，检查监督各食堂餐厅，和外包合作单位的食品安全工作，把严谨体现在工作的每一个细小环节中。
• 全心全意的为师生员工服务，为一线生产安全服务。

3.2 具体措施

• 坚持预防为主，常抓不懈的方针策略，努力做好我校食品卫生安全工作。
• 制定和完善符合本校实际的各种食品卫生安全管理规章制度和工作职责。
• 与各食堂餐厅及外包商户，层层签订《食品卫生安全责任书》，严把食品安全质量关。
• 加强食品安全培训和教育，提高员工食品安全意识。
• 定期对食堂进行食品安全检查，及时发现和解决问题。
• 加强与师生员工的沟通和反馈，及时了解他们的需求和意见，不断改进服务质量。

3.3 预期成果

• 确保师生的饮食安全，提高师生的满意度和信任度。
• 提升餐饮服务中心的整体服务水平和工作效率。
• 为学校的发展和稳定做出更大的贡献。

通过以上工作计划，我将努力提升自己的专业能力和服务水平，为学校餐饮服务中心的发展贡献自己的力量。同时，也希望能够得到领导和同事们的支持和指导，共同为学校师生的饮食安全和服务质量做出更好的保障。