岗位竞聘
1. 个人简介
1.1 教育背景
1.1.1 专业学习
- 2003年8月至2007年6月在江苏省扬州大学食品工程与旅游烹饪学院就读本科，系统学习了食品工程与旅游烹饪方面的专业知识，为后续工作奠定了坚实的理论基础。
1.2 工作经历
1.2.1 工作历程
- 2007年8月—至今在餐饮服中心质量检验科工作，担任过该部门主管、副经理，具有丰富的管理经验。
- 参与并负责8所自营食堂，33所合作单位每日食品卫生监督检查工作及汇总工作，熟悉食品卫生安全监督、食品原材料、餐具检测工作流程。
1.3 获奖情况
1.3.1 荣誉表彰
- 2010年度餐饮中心优秀职工，表彰其在餐饮服务中的突出贡献。
- 2011年度后勤系统技术能手，表彰其在食品安全检测方面的专业技能。
- 2012年度后勤系统安全贡献，表彰其在食品安全管理中的突出表现。
- 2015年度后勤系统安全贡献，再次表彰其在食品安全管理中的贡献。
- 2016年度后勤系统优秀共产党员，表彰其在党的事业中的模范作用。
- 2018年度总务系统安全贡献，表彰其在食品安全管理中的持续贡献。
- 2019—2020总务部新冠疫情防控突出贡献奖，表彰其在疫情期间对校园食品安全工作的杰出贡献。
1.4 岗位认知
1.4.1 岗位重要性
- 岗位性质：食品安全无小事——高校食品安全工作不仅关乎全校师生的健康，影响校园的稳定，更是社会的热点、焦点。
- 作为质量检验科的一员，必须配合科室负责人做好食品卫生安全监督、食品原材料、餐具检测工作，用法律法规、专业知识塑造，原则性问题坚决不妥协。确保师生的饮食安全。
1.5 知识技能
1.5.1 专业资格
- 2012.7月获得高级餐饮服务食品安全管理人员资格，具备餐饮服务食品安全管理的专业能力。
- 2014.12月获得北京市教育系统食品安全检测资格，具备食品安全检测的专业技能。
- 2021.5月获得高级食品安全管理师行业资格证书，具备食品安全管理的专业水平。
- 2023.8月获得食品安全管理师人员能力验证证书，验证了其在食品安全管理方面的能力。
1.6 主要工作
1.6.1 日常工作
- 配合科室负责人做好8所自营食堂，33所合作单位每日食品卫生监督检查工作及汇总工作，检查覆盖员工个人卫生、环境卫生、工用具、容器、设备卫生、生、熟、半成品的存放、食品添加剂、专间卫生、证照、各项卫生记录等。
- 食堂食品经营许可证的延续、变更办理工作，2023年度完成9所单位食品经营许可证法人变更。
- 从业人员健康证办理材料准备工作。
1.7 重点工作
1.7.1 检测工作
- 完成每学年各食堂（自管+合作单位）食品原材料、餐具的检测。其中包含农药残留、兽药残留、亚硝酸盐、二氧化硫、甲醛、吊白块、餐具表面洁净度等。
1.8 竞聘优势
1.8.1 专业素养
- 具有较强的专业基础，在质检科工作的十多年，多次参加过学校的重大食品安全用餐的保障活动，如2008年奥运会志愿者用餐、09年国庆学生集训用餐，12年110周年校庆校友就餐等等大型活动，积累了丰富的工作经验。
- 多次参加食品专业知识的培训，丰富了扎实的理论基础和专业的操作技术。
1.9 未来工作规划
1.9.1 发展目标
- 不断提升自身专业素养，提高食品安全管理能力，为高校食品安全工作做出更大贡献。
- 加强与同事的沟通与合作，共同提高食品安全管理水平。
- 积极学习新的食品安全管理知识和技能，为我国食品安全事业贡献力量。
