岗位竞聘

1. 个人基本信息

1.1 姓名及学历

1.1.1 姓名

• 翟丽霞

1.1.2 学历

• 本科

1.2 政治面貌

• 中共党员

2. 教育与工作经历

2.1 教育经历

2.1.1 就读时间

• 2003年 8月至2007年6月

2.1.2 学校

• 江苏省扬州大学食品工程与旅游烹饪学院

2.1.3 学位

• 本科

2.2 工作经历

2.2.1 工作时间

• 2007年8月—至今

2.2.2 部门

• 餐饮服中心质量检验科

2.2.3 职位

• 部门主管、副经理

3. 获奖情况

3.1 获奖时间

• 2010年度、2011年度、2012年度、2015年度、2016年度、2018年度、2019—2020

3.2 获奖单位

• 餐饮中心、后勤系统、总务系统

3.3 获奖名称

• 优秀职工、技术能手、安全贡献、优秀共产党员、新冠疫情防控突出贡献奖

4. 岗位认知

4.1 岗位性质

• 食品安全无小事——高校食品安全工作不仅关乎全校师生的健康，影响校园的稳定，更是社会的热点、焦点。

4.1.1 食品安全监督

• 配合科室负责人做好食品卫生安全监督工作。

4.1.2 法律法规与专业知识

• 用法律法规、专业知识塑造，原则性问题坚决不妥协。

4.1.3 确保师生饮食安全

• 确保师生的饮食安全是质量检验科的重要职责。

4.2 知识技能

4.2.1 资格证书

• 高级餐饮服务食品安全管理人员资格、北京市教育系统食品安全检测资格、高级食品安全管理师行业资格证书、食品安全管理师人员能力验证证书

4.2.2 培训经历

• 多次参加食品专业知识的培训，丰富了扎实的理论基础和专业的操作技术。

4.3 主要工作

4.3.1 监督检查

• 配合科室负责人做好8所自营食堂，33所合作单位每日食品卫生监督检查工作及汇总工作。

4.3.2 许可证办理

• 食堂食品经营许可证的延续、变更办理工作，2023年度完成9所单位食品经营许可证法人变更。

4.3.3 健康证办理

• 从业人员健康证办理材料准备工作。

4.4 重点工作

• 完成每学年各食堂（自管+合作单位）食品原材料、餐具的检测。其中包含农药残留、兽药残留、亚硝酸盐、二氧化硫、甲醛、吊白块、餐具表面洁净度等。

5. 竞聘优势

5.1 专业基础

• 具有较强的专业基础，在质检科工作的十多年，多次参加过学校的重大食品安全用餐的保障活动。

5.1.1 大型活动经验

• 如2008年奥运会志愿者用餐、09年国庆学生集训用餐，12年110周年校庆校友就餐等等大型活动。

5.1.2 理论知识与技术

• 积累了丰富的工作经验，并多次参加食品专业知识的培训，丰富了扎实的理论基础和专业的操作技术。

5.2 未来工作规划

5.2.1 工作目标

• 不断提升自身专业素养，为学校食品安全工作做出更大的贡献。

5.2.2 工作计划

• 继续做好食品卫生安全监督工作，确保师生饮食安全。

5.2.3 持续学习

• 积极参加食品专业知识的培训，不断提升自己的专业水平。